# カサゴ釣り 2024.08.19 煮付けや唐揚げもいいけれど…アラから取った出汁を夏野菜と楽しむ「カサゴのパエリア」 料理と酒 相模湾でカサゴ釣りをしてきました。神奈川県横須賀市の佐島「鶴丸」さんから船に乗り、カサゴを14尾釣りました。暑い日が続きますが、海の上は風が吹けば意外と爽快。のんびりと海のレジャーを満喫しました。船長の鶴蒔英紀さんは元フレンチのシェフ。おすすめの料理を聞くと、パエリアと教えてくれ