# アブラナ科
2024.09.15
「常緑」の仕組み解明 冬に栄養蓄積 京都大
温帯で生育する常緑植物の葉が冬になっても枯れない仕組みを、京都大生態学研究センターの研究グループが解明した。日の短い秋や冬は葉に栄養をため、春になって花や実に移した後に枯れるという。論文は英科学誌「ネイチャー・コミュニケーションズ」に掲載された。 温帯には常緑植物と落葉植物が生
2024.08.03
【ブロッコリーは最強野菜】その理由を専門家が解説!タンパク質が多い&肌やホルモンバランスにもうれしい効果が
国民の生活において重要な野菜として位置付ける、指定野菜に2026年からブロッコリーが加わると今年発表された。指定野菜は、我々の食生活に重要と国に認められ、他の野菜よりも消費量が多いものや、多くなると見込まれる野菜が農林水産省によって追加される。「ブロッコリーといえば