# うどんの日

7月2日の「うどんの日」に合わせ、さぬきのうどん文化の発展を祈る献麺式が、香川県高松市の神社で行われました。うちたての麺が、神前に供えられました。献麺式は、本場さぬきうどん協同組合が1980年から行っています。香川県オリジナルの小麦「さぬきの夢」が今年も収穫できたことに感謝し、う

　本日7月2日は「うどんの日」です。日本三大うどんの一つ「讃岐うどん」が有名な香川県の讃岐地方では、田植えが終わる頃にうどんをふるまって労をねぎらう習慣があります。その田植えが終わる時期が半夏生（夏至から11日目の7月2日）であったことから、この日を「うどんの日」と制定したそうです。<

　本日7月2日は、「香川県製麺事業協同組合」が制定した「うどんの日」です。“うどん県”と呼ばれる香川県の農家では、作業を手伝った人たちに、収穫した新麦でうどんを振る舞う風習がありました。これが毎年7月2日ころにあたる「半夏生（はんげしょう）」の日に実施されていたことから、この日を「うどんの日」