【コストコ】出合えたらラッキーすぎる！幻の海鮮アイテム見つけた！＆アレンジレシピ2選
コストコで幻の海鮮アイテム「活〆黒瀬ぶりあら」が見つかる幸運な体験を紹介。
ぶりあらの特徴や調理方法、煮つけや煮物のレシピを具体的に紹介。
購入する際のポイントや保存方法も解説。必見の人気アイテムを見逃さないように。
定番品から新商品まで、さまざまなお宝アイテムに出合えるコストコ。実はマニアの中でも「幻級！」「あったら本当にラッキー」と言われるアイテムがあることをご存じですか？
今回は、マニア歴8年になるおおつかはじめさんに、ようやく出合ったという「海鮮アイテム」を紹介してもらいました。
商品名 活〆黒瀬ぶりあら
価格 78円/100g
この「活〆黒瀬ぶりあら」は幻級といわれる商品で、出合ったら本当にラッキーな商品です。海鮮コーナーに並ぶ黒瀬ぶりをさばいた際にでる、あらの部分を商品として販売しているもの！噂によると、早い時間に数パックしかでていないとか…！確かに購入したときは3パックしか残っていませんでした。
あらの部分といっても、コストコのぶりあらはとってもきれい＆肉厚！とても新鮮で、ほぼ血合いも臭みもありません。下処理は沸騰したお湯に酒をいれ、軽く下茹でするだけ。脂乗りもよいので、下処理しすぎるとおいしいところがなくなってしまいます…。
このまま焼いてもよし、煮てもよし！な、ぶりあらの簡単レシピを合わせてご紹介します。
柔らかくほぐれるぶりの身にほっとしたおいしさを感じます。
ぶりあら 4～5個
水 適量（かぶるくらいまで）
料理酒 大さじ1
ネギ 1本
豆腐 1パック（3パックいりのもの）
味噌 おたま半分ほど
生姜 小さじ2
しょうゆ ひとまわし
1。ぶりあらは食べやすいサイズにカットし、長ネギは斜め切りにする。
2。鍋に水と酒をいれ沸騰させぶりあらとねぎをいれ、豆腐はざっくり崩しながらいれる。
3。火が通ったら、味噌と生姜、しょうゆで味付けして完成。
ほっとする煮つけのレシピです。
ぶりあら 4個
水 400cc
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
生姜 ひとかけ
1。ぶりあらを湯通しして下処理をする。
2。生姜は薄くスライスする。
3。鍋にすべての材料をいれ、落し蓋をして中火で煮込み、沸騰したら中弱火にして20分ほど煮込む。
4。水分が少なくなってきて、味がしっかりと染み込んだら完成！
ぶりあらはコスパがよく、冷凍してもOKな商品なので、見つけたらぜひ即カートインをおすすめします！早いもの勝ちなので、入場直後で探してみるのがコツです。気になる方は、おためしくださいね。
◼︎執筆/おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。
編集/サンキュ！編集部
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