# 鮒ずし 2024.05.24 琵琶湖唯一の有人島でふなずし作り体験クルーズ 「沖島でマイふなずしを」 大津港(大津市浜大津5)から船に乗り、琵琶湖の有人島・沖島に行って滋賀県の郷土料理ふなずしの漬け込み体験をする「鮒(ふな)ずし作り体験クルーズ」が7月3日に始まる。(びわ湖大津経済新聞) 大津港から琵琶湖汽船(浜大津5)の船に乗り、船内でふなずしの作り方を学んだ後、沖島に上陸。