# 顧客要望 2024.07.09 栄養士も時短社員も活躍。全国の食堂を支えた「チーム営業」 人が集う場での食事の提供──給食事業は、新型コロナウイルスのパンデミックで最も大きな打撃を受けた業界のひとつだ。危機的状況下においても営業が成長できた秘訣とは?オフィスで一息つくためのホットコーヒー。介護施設で暮らす高齢者も食べやすい和定食。子どもたちが楽しみにしている給食のカレ