# 雪室
2024.08.28
【山形】甘くてもちもち・給食に「雪室米つや姫」登場
28日、村山市内の小学校で特別な給食が提供された。「天然の冷蔵庫」と呼ばれる雪を使った冷蔵施設「雪室」で1年間保存された「つや姫」を子どもたちが味わった。村山市は、市内にある雪を使った冷蔵施設「雪室」で1年間保存した「雪室米のつや姫」を、28日、市内全ての小学校に学校給食として提
2024.08.25
雪室そば 召し上がれ 岩手・西和賀町内6店舗で提供
2024年度西和賀そば街道「雪室そばまつり」は24日、西和賀町内の6店舗で始まった。9月1日まで10日間、地域資源の雪を利用し低温貯蔵していたソバを使用したメニューを提供。町内ではソバの花も満開となっており、訪れた人たちが風味のある西和賀そばと愛らしい白い花を楽しんでいる。 今
2024.07.15
海の日スケッチ② 天然の冷蔵庫の“避暑地” 庄原市
庄原市では雨の日でも暑さからをしのげる避暑地がありました。和田萌花記者「けっこう寒い!半そでだとさすがに上着が欲しい今の気温は4℃ほどになっています」自然の雪を使った天然の冷蔵庫「雪室」です。室内には冬に降った雪が残されていて、野菜や酒などの保存に活用