# 長ネギ
2024.09.09
捨てないで!栄養も旨味もたっぷり「長ねぎの青い部分」を使い切る!簡単レシピ3選
長ねぎの青い部分、捨てていませんか? 青い部分には、長ねぎの白い部分にはない栄養「βカロテン」が含まれていて、捨ててしまうのはもったいない!そこで、今回は育児料理アドバイザーの菅智香さんが、長ねぎの青い部分をおいしく食べられる、簡単レシピを3つご紹介します。
2024.07.18
「天栄長ネギ」甘~い 出荷最盛期 福島県天栄村
福島県天栄村の特産品「天栄長ネギ」の出荷が最盛期を迎えている。 長ネギは天栄米、ヤーコンと並ぶ村の三大ブランド。2003年(平成15年)に発足した「天栄長ネギ生産組合」の生産農家13軒が、約5ヘクタールで栽培している。競走馬の調教などを行うノーザンファーム天栄から堆肥の提供を受
2024.05.09