# 豆腐マヨネーズ
![旬のスナップえんどう、いつものおつまみにひと工夫でワインのお供に](/img/article/20240606/6661a6cf5fd76.jpg)
2024.06.06
旬のスナップえんどう、いつものおつまみにひと工夫でワインのお供に
季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。今回は、はじけるような歯ごたえが魅力のスナップえんどう&スパークリングワインの楽しい組み合わせが登場!