# 結球レタス 2024.07.07 目からウロコ!美味しい「レタス」の見分け方、切り方、調理法、保存法【生産者に聞いた!】 毎日食べることの多い野菜や果物は、なるべくラクにおいしく、調理や保存ができたら嬉しいもの。産地直販サイト「食べチョク」が上梓した『生産者さんだから知っている そのままおいしい野菜の食べ方』(ダイヤモンド社)には、250軒以上の生産者さんに聞いた、手間をかけずにおいしく食べるコツや、長持ちする保