# 料理書

　鳥羽周作シェフによるレシピ本『帰ってきたら すぐに作れる、食べられる おかえり！パスタ』が7月20日にCCCメディアハウスより発売される。　仕事が忙しく、食材を買い揃える余裕もない。日常の料理のバリエーションを増やしたい。ハレの日にぴったりなごちそう料理をつくりたいーー。

　新刊『おのこりスパイス5種でリピ決定おかず』（主婦と生活社）が2024年6月28日に発売される。本書は、家庭に残りがちなスパイスを活用した絶品おかずレシピを紹介しています。　近年の“おうちスパイス”ブームにより、多くの家庭でスパイスが使われるようになったが、使い切れずに残ってし

　「調理科学」×「栄養学」でロスがない食べ方のコツを掲載した書籍『完全版 その調理、9割の栄養捨ててます！』が6月2日に発売される。　本書は最先端の研究に裏付けされた食品のトリビアが話題となり、シリーズ累計45万部を突破した『その調理、9割の栄養捨ててます！』の最新版。研究データ