# 夫婦経営
2024.07.08
川崎「太陸」のタワーかた焼きそばが家で味わえる!dancyu元編集長発行人が追い求める日本一ふつうで美味しいレシピ
食の雑誌「dancyu」の元編集長発行人・植野広生さんが求め続ける、ずっと食べ続けたい“日本一ふつうで美味しい”レシピ。植野さんが紹介するのは「タワーかた焼きそば」。川崎にある町中華「大陸」を訪れ、多い日は1日約20食も注文が入る名物のスタミナ飯。ラードでパリっと香
2024.06.16
かわいいスイーツと新鮮な魚介を一度に買える? 一風変わった行列のできる人気店【秋田発】
秋田・由利本荘市に、まったく異なるジャンルの商品が一度に手に入る店がある。日常の食事から記念日などの特別な日まで、どんな食卓にもぴったりの食品がそろう、夫婦で経営する人気店の秘密に迫る。海からほど近く、海風を感じられる由利本荘市西目町の閑静な住宅街に、ちょっと変わった人気の店があ
2024.05.18
「生活圏の中にワイナリーを」市職員を退職して商店街で醸造 夫婦二人三脚で目指す“都市型ワイナリー”
2024.05.09