# 冷凍食

大丸松坂屋百貨店の食通のバイヤーが厳選した「冷凍グルメ宅配」が届くサブスクリプションサービスが「ラクリッチ」だ。「テレワークのランチに手軽に食べられる主食メニューが欲しい」「家事の合間に少し贅沢なランチを食べたい」というユーザーの要望に応えて2024年5月16日から数量限定で発売中なのが、新商

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。今回は、カルディの冷凍コーナーで販売されているクレープの皮をご紹介します。クレープの皮をきれいに焼くのはかなりの技術が必要ですが、カルディの商品ならただ解凍するだけでOK！好きな具材を挟んで手軽にクレープを楽しめます

手軽に利用できる便利な食品として、ますます進化している冷凍食品。近年はよりおいしさや本格感を追求した商品や、個々のニーズに合った商品の開発が進んでいるようです。今回ご紹介する「フレンチシェフの定期便」がコンセプトの「DELIPICKS（デリピックス）」もそのひとつ。2020年7月

お弁当やパン、お菓子など、毎日の食卓に彩りを添える幅広いジャンルの食品が並ぶローソン。今回購入したのは、冷凍スイーツ「チョコスモアタルト」。価格は451円（以下、すべて税込）です。スモアとは、焼いたマシュマロとチョコレートをクラッカーやビスケットではさ

例えば、6枚切りの食パン1斤を買ったとき。翌日に3枚食べて半分残った場合、みなさんはどのように保管していますか？　「冷凍食品専門家」「冷凍生活アドバイザー」として活動し、『いますぐ食べたい！　冷凍食品の本』や『冷凍王子の冷凍大全』などの著書のある“冷凍王子”こと西川剛史さんが、余

　常温で長期保存することができる乾燥パスタ。しかし、ゆで時間が意外にかかるのが難点です。5月請求分から電気代やガス代がさらに値上がりしていることもあり、少しでもゆで時間を短縮できたらうれしいですよね。たったひと手間で時短になるうえに、まるで生パスタのような食感に変化する裏ワザを、2種類のパスタ

コンビニ弁当よりも自分で弁当を作ったほうが安い。これは周知の事実といえるでしょう。しかし、最近は冷凍食品も値段が上がっており、以前よりもお得感が減ったと感じる人もいるかもしれません。実際、コンビニ弁当と冷凍食品を使った自炊では、どのくらいの金額差があるのでしょうか。本記事では20

『JT』の名で知られる『日本たばこ産業』。言わずもがなのたばこメーカーですが、「実はたばこだけでなく冷凍食品の製造販売をしており、しかも、年間収益1297億円で業界シェアで上位に君臨する」という聞き捨てならぬ噂を耳にしました。「たばこ」と「冷凍食品」……どうもイメージが結びつきま

家電 Watchの書き手の皆さんと編集部が「よかった」と思えたものやサービスなどを、ゆるめに紹介するコーナーです。日々のちょっとした気づきなども共有します昨今、炊飯器に冷凍用の炊飯モードが搭載されるくらい当たり前になった“ご飯を冷凍する”という文化。例に漏れず筆者も冷凍ご飯をせっ

身近なスーパーやコンビニでは、食品のプライベートブランドを強化する動きが活発化しています。イトーヨーカドーでは、共働き世代にうれしいお総菜の新プライベートブランドが誕生！ファミリーマートは、ウニやイクラを再現した代替食品を開発。リッチな食品もお手頃価格で楽しめるよう

食品大手ネスレは米国時間5月21日、オゼンピックやウェゴビーなどのGLP-1と呼ばれるダイエット薬を使用する人々に特化した冷凍食品ブランドを、米国で立ち上げると発表した。食欲を抑える減量薬の人気の高まりによって、潜在的な売上の減少に直面する同社は、新たな戦略を進めている。同社のV

本格的な味を楽しめる食品を、多数取り揃えているセブン-イレブン。オリジナル商品は、どれもレベルの高いおいしさで人気を集めています。今回購入したのは「レアチーズ」です。価格は365円（以下、すべて税込）。パッケージによると解凍時間は「冷蔵庫の場合は約1時

お弁当やパン、お菓子など、毎日の食卓に彩りを添える幅広いジャンルの食品が並ぶローソン。今回購入したのは、「北海道産じゃがいも使用 フライドポテト」。価格は171円（以下、すべて税込）です。ポテトがくっつかないように、袋の上から中身を均等にならして、電子

コスパの良さに魅了される人が続出の業務スーパー商品。なかでも冷凍食品は、長期保存が可能で、いつでも食べたいときに調理でき便利です。今回はそんな業務スーパーの冷凍食品から、リピーターが続出の「冷凍うどん」をご紹介！　多くのフォロワーがいる業スー好きのインスタグラマーも注目のアイテム

ケーキやアイス、焼菓子など、幅広い種類のスイーツが販売されているシャトレーゼ。「お客様の体と心の健康を第一に考え、より自然な素材で、そしてどこよりもお値打ちでご提供し、全てのお客様に愛されるお菓子屋でありたい…。」というコンセプトのもとつくられたお店では、季節ごとにさまざまなスイ

ニチレイフーズは、「次にくるマンガ大賞2024」に初めて冠協賛する。若年層を中心にマンガ市場は活性化しており、簡便調理の冷凍食品をアピールしていく。同社は「『冷凍食品はニチレイ賞』を新設する。受賞作品がヒットすれば様々な企画で盛り上げていける」と波及効果に期待する。

自宅でたくさん作って冷凍することも多い「餃子」ですが、「いまいち美味しくできない」「冷凍するとくっついてしまう」ということもありますよね。ニチレイフーズの公式Xアカウント（@nichirei_foods）は、そんなお悩みを解消すべく、「冷凍に向く餃子の保存方法やレシピ」を食材の冷凍に詳しい料理