# 乳成分 2024.08.24 アイス市場規模が過去最高 原材料こだわり、値上げに納得感? アイスの市場規模が拡大している。2023年度は前年度比10%増の6082億円で過去最高となった。夏場以外にも需要が高まっていることに加え、商品の値上げが影響した。価格改定に合わせ、メーカー各社は消費者から納得感を得ようと、国産乳など原材料にこだわった商品を投入。商品力向上につなげる戦略が浸透