# 丹波栗
2024.09.13
びっ栗 大粒の「丹波栗」収穫始まる 「甘み強いクリに仕上がり」/兵庫・丹波篠山市
大粒で上品な甘さで知られる「丹波栗」の収穫が、名産地の一つの兵庫県丹波篠山市で始まっている。クリ園では大粒のクリが顔をのぞかせ、生産農家が忙しく収穫している。 JA丹波ささやまの小嶋誠部会長(39)は、市内3カ所計約2ヘクタールを栽培。そのうち、同市味間奥のクリ園(75アール)
2024.09.12
ごろごろ栗がたまらない!「栗を味わう至福の和菓子」お取り寄せの逸品3選
9月、10月は栗の旬。栗好きにはたまらない、ごろごろと大粒の栗を楽しめる贅沢な栗の和菓子をご紹介します。■どこを切っても栗がたっぷり。丹波栗を心ゆくまで満喫大きく香り高い丹波栗のなかでも甘みが強く、風味豊かな品種「銀よせ」をふんだんに入れた、なんとも贅沢な羊羹です。