# ルーローハン 2024.07.22 台湾グルメの定番! ルーローハン 料理と酒 甘辛いタレで煮込んだ豚バラ肉を小盛の丼ごはんにかけたものがルーローハン、魯肉飯と書きます。近年台湾グルメは大人気で、東京・上野で開かれた台湾グルメフェスティバルも10周年を迎え大盛況。中でもルーローハンには大行列ができていました。スターアニスともいわれる八角は独特な甘い香りが特徴