# ミシュラン3つ星

マカオIR運営MGMが京都のミシュラン3つ星「一子相伝なかむら」6代目中村元計シェフによる懐石料理ショーケース開催

マカオIR運営MGMが京都のミシュラン3つ星「一子相伝なかむら」6代目中村元計シェフによる懐石料理ショーケース開催

　マカオで2つの統合型リゾート（IR）を運営するMGMチャイナホールディングス（以下、MGM）が、世界で唯一という博士号を持つミシュラン3つ星シェフの中村元計氏を初めてマカオへ招聘し、「The Art of Kaiseki」と題した懐石料理のショーケースイベントを9月13～15日にかけて開催し

94歳の巨匠フレデリック・ワイズマン、ドキュメンタリー『至福のレストラン／三つ星トロワグロ』で描いた「本当の美食」とは？

94歳の巨匠フレデリック・ワイズマン、ドキュメンタリー『至福のレストラン／三つ星トロワグロ』で描いた「本当の美食」とは？

俳優、映画監督、ミュージシャン、作家、アーティストなど、映画、音楽をはじめたとしたカルチャーを作り出す人たちにインタビュー。『ナショナル・ギャラリー英国の至宝』『ボストン市庁舎』など、これまで40本以上のドキュメンタリーを制作し、アカデミー賞名誉賞を受賞している94歳のフレデリ

ミシュラン3つ星シェフが提案する“大人の遊び場”「ケイ・コレクション・パリ」　和のアレンジの軽やかなフレンチをア・ラ・カルトで

ミシュラン3つ星シェフが提案する“大人の遊び場”「ケイ・コレクション・パリ」　和のアレンジの軽やかなフレンチをア・ラ・カルトで

ミシュラン3つ星シェフの小林圭によるグリルガストロノミーレストラン「ケイ・コレクション・パリ（KEI COLLECTION PARIS）」（以下、ケイ・コレクション）は、“大人の遊び場”がコンセプトのカジュアルにフレンチを楽しめるレストランだ。昨年オープンした虎ノ門ヒルズステーションタワー