# ポップアップレストラン 2024.08.26 400人が熱狂の大行列 早朝5時半過ぎから並ぶ人も 北九州のソウルフード「資さんうどん」東京進出へ 柔らかくもっちりとした麺。そして歯応えのいい“ごぼ天”と甘めに煮込んだ牛肉の最強コンビネーション!「資さんうどん」の人気ナンバーワンのメニュー「肉ごぼ天うどん」。1976年に創業し、福岡県を中心に九州全7県をはじめ西日本で69店舗を展開している北九州発祥のうどんチェーン店、資さんうどん。