# フード＆飲料

　東京都内の出版社にサイバー攻撃の一種である「DDoS（ディードス）攻撃」を仕掛けたとして、警察庁サイバー特別捜査部は6日、大分市三佐3、配管工、赤坂篤洋容疑者（25）を電子計算機損壊等業務妨害容疑で逮捕した。　DDoS攻撃は、大量のデータを送ってシステム障害を起こさせる手法。赤

　コカ・コーラボトラーズジャパンホールディングスは、緑茶飲料ブランド「綾鷹」の好調が牽引して、価格改定による消費減退の影響を受ける中、上期（1－6月）飲料トータルの販売数量は前年比1％増を記録した。　上期売上収益は、数量を成長させながら価格改定効果でケース当たり納価を引き続き改善

都内を中心に展開するうな丼チェーン「名代 宇奈とと」は8月9日、新メニュー「鰻屋が作ったうな牛」を発売する。店内飲食・テイクアウト1,200円、デリバリー1,650円(各税込)。販売期間は9月1日まで。27店舗限定で販売する。「鰻屋が作ったうな牛」は、“ふっくらジュ

　日本IBMは、キリンビール（キリン）の「氷結 mottainaiプロジェクト」において、IBMのブロックチェーンソリューション「IBM Supply Chain Intelligence Suite」を活用し、果汁のトレーサビリティープラットフォームの導入を支援したと発表した。

ファミリーレストラン「ジョイフル」は8月6日から、「ジョイフル×ピーナッツ コラボキャンペーン」の第2弾メニューを販売開始した。「スヌーピー」などのキャラクターをイメージしたオリジナルフード、デザートなどが楽しめる。対象メニューを注文するともらえるノベルティも新しくなり、「オリジ

主婦の強い味方・業務スーパーには世界のお菓子がたくさんありますが、ひとくち食べてビックリ！不思議な食感のスイーツとは？　今回は、常温で保存できて食感がやみつきになるおいしさのスイーツを、業務スーパーマニア歴17年のわんたるさんに教えてもらいました。業務スーパー「ギー

セブン‐イレブン・ジャパンは8月6日から、商品お届けサービス「7NOW」限定の“揚げたて”の揚げ物5品の取扱いを北海道のセブンイレブン110店舗で開始した。「7NOW」はスマホで注文した食品や日用品の約3,000アイテムを最短20分で届けるサービス。セブンイレブンの次の成長戦略の

　ジェイアール西日本フードサービスネットとスターバックス コーヒー ジャパンは、2023年1月に締結したライセンス契約による2号店として「スターバックス コーヒー JR大阪駅北店」を9月24日にオープンする。　JR大阪駅内にあり、JR大阪駅中央口や御堂筋口からアクセスしやすく立地

デリバリーサービス「出前館」は8月9日から、対象商品が通常価格の50%引きで注文できる「ウルトラ半額祭」を開催する。8月の「ウルトラ半額祭」は、夏休みや猛暑が続く日々で、家で食事をする機会が増えることから、年に1度の2回開催とした。第1弾は8月9日から12日まで、第2弾は8月23

　カゴメは「カゴメトマトジュースプレミアム食塩無添加」を数量限定で発売した。価格は720mLペットボトルが385円前後、195mL紙容器が155円前後。　発売10周年となる今年は2023年と比較して「甘みと酸味のバランスがよく、生トマトをかじったような爽やかな香りが強い」と発表。

資生堂パーラーは9月1日、サンリオキャラクターズとコラボした焼き菓子「ラング ド シャ ブラン」を数量限定で発売する。サンリオキャラクターが資生堂パーラーのスタッフとして働く姿を描いたコラボデザイン缶に、クッキー6枚が入った商品。希望小売価格1,296円(税込)。販

ビールに塩を加えると味が良くなるのだろうか？　安物のビールが高価なビールのような味になるのだろうか？ビール大手ハイネケンの傘下に属するイタリアのビール会社Birra Moretti（ビッラ・モレッティ）はそう考えているようだ。同社は「Sale di Mare（サーレ・ディ・マーレ

予約の取りづらい注目のイタリアン2軒、南青山の「malca（マルカ）」と新富町の「PRIMO PASSO（プリモ・パッソ）」の、まさかのコラボが実現したスペシャル・ダイニングイベントに参加してきました。いま、フーディの間でも話題で予約の取りづらいイタリアン2軒、南青山の「malc

「うちのいぬ、足開きすぎてかっこいい」というコメントともに、Xに投稿されたトイプードルの画像に熱い視線が注がれています。投稿したのは、トイプードル・にこの飼い主のひつじにこさん（@ni918co）。「にこに声を掛けると、振り向いてくれたので思わず写真を撮りました」と

グレープストーンが展開する「東京ばな奈ワールド」は8月7日10時、「東京ばな奈ラッコ コーヒー牛乳味」と「空とぶ東京ばな奈くまッス。はちみつバナナ味」をオンラインショップで発売する。8月7日“東京ばな奈の日”を記念して通販に登場する商品。8月13日までの期間限定で、通常は店舗でし

【ソウル聯合ニュース】韓国人参公社は6日、同社の紅参（高麗人参を蒸して乾燥させたもの）を使ったドリンク「ザクロ・紅参（ホンサム）」を日本のウエルシア薬局とイオンモールで販売すると発表した。　同社はこれまでアマゾンジャパン、楽天など日本の通販サイトで製品を販売してきた。

　ローソンは「猿田彦珈琲」とコラボしたスイーツ、ベーカリーアイス、チルド飲料の7品を順次販売している。■ ローソン×猿田彦珈琲□ウチカフェスイーツ・「Uchi Café×猿田彦珈琲 カフェラテ どらもっち」（235円）・「Uchi Caf

　井村屋は「4コ入パックまんシリーズ」の「肉まん」「あんまん」「ピザまん」をエコパッケージでリニューアル発売、「チーズカレーまん」を新発売した。いずれもオープン価格だが、ECサイト「井村屋ウェブショップ」では518円で販売されている。　従来品から商品の内容量はそのまま、環境負荷軽

　2022年8月に発売された瓶飲料「キレートレモンMUKUMI」が、女性を中心にSNS等で話題になり、ブランド全体の販売量もここにきて急拡大している。　昔なじみの「レモン果汁飲料」の人気に再び火がついたのはなぜか？　　発売元であるポッカサッポロフード＆ビバレッジでブランドマネジメ

Mizkan（ミツカン）は7月19日から「味ぽん」ブランドの新シリーズとなる「ご当地味ぽん」プロジェクトを立ち上げ、同日に第一弾となる「味ぽんfor宇都宮餃子」を新発売。今年で発売60周年を迎えた「味ぽん」ブランドと全国のユーザーとの距離をさらに近づけるため、各地域のご当地グルメ、名産品にフォ