# にっぽん味百選 9時間前 銀座久兵衛の寿司にシャモ肉の親子丼… 日本各地の老舗や名店が集結 熊本市・鶴屋百貨店で「にっぽん味百選」 日本各地の老舗や名店の味を集めた「にっぽん味百選」が18日、熊本市中央区の鶴屋百貨店で始まった。24日まで。 今年は初出店の2店舗を含む66店が出店。3年連続の出店となる東京のすし店「銀座久兵衛」からは、ちらし、穴子、太巻き、小ダイの4種類が入った「四色寿司(すし)」が初登場。