# ご当地調味料 2024.05.20 なぜ「ご当地調味料」に特化?作り手の想いも伝える「調味料.jp」、背景には製造元の過酷な環境 調味料のなかでも、ご当地調味料にフォーカスしたWebメディア「調味料.jp」が2023年12月に開設された。日本各地で作られる調味料やレシピを紹介するほか、製造者の想いを伝えるコンテンツにも力をいれている。素材の味を引き立てる “脇役”のような存在だが「ふるさとの味を形成している