# お酒自作 2024.08.25 どうしてお酒を自作してはいけないの? もし作っているのが判明したら、どのようなペナルティがあるのでしょうか? お酒を自作することは、多くの国で法律で禁止されています。その理由は、安全性と公衆衛生を確保するためです。自宅でお酒を作る際に、適切な衛生管理や発酵プロセスが行われないと、健康に有害な物質が生成される可能性があります。さらに、アルコールの濃度が適切に管理されないと、中毒やその他の健