# 黒酢

　ファミリーレストランの「ジョイフル」は、ビタミン・ミネラルが豊富な野菜＆フルーツメニューをはじめとした、夏の疲れた身体にオススメのメニューを多数そろえている。■ ジョイフルのからだにやさしいメニュー・「キヌアとサラダのバランスハンバーグプレート（スープバー付）」：

　黒酢製造販売の福山黒酢（鹿児島市）の商品名「桷志田（かくいだ）」が、中国で海外企業に無断で商標登録されていた問題で、２６日までに全ての部門で権利が取り消されていたことが分かった。中国の知的財産権裁判所が海外企業の商標権使用実績を認めず、取り消した。これにより福山黒酢の清涼飲料水部門での商標が

黒酢は、米酢に比べてコク深く味わいもまろやか。酸味が苦手という人にも、ぜひ試してもらいたい調味料です。夏バテしがちな今の季節は、食欲増進、疲労回復や消化をサポートしてくれる「酢」を料理に活用しましょう。酸味を抑えつつもしっかり効果が期待できる、黒酢を使ったおかずを紹介します！教え