# 食環境
2024.06.21
食環境戦略イニシアチブ、今年度の事業者募集開始
厚生労働省は、「健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ」の今年度第1回の参画事業者募集を開始した。 同イニシアチブは、誰一人取り残さない食環境づくりの日本モデルを確立することを目的に、産官学で力を集結しムーブメントを生み出していくというもの。2022年3月に設立し、今年で3年
2024.05.27
うどん半玉でも「山盛り」と錯覚させる! ダイエットで「満足感」を高めるコツとは?
「仕事の会食で、緊張して食べた気がしない」「気の置けない友人との食事は、ついいつもより食べてしまう」ということは普段の生活の中でよくあるだろう。時と場合によって「満腹感」がどれくらいで得られるかは変わってくる。つまり、「どれくらい食べるか」については、食品の見た目や食べる場所の雰囲気などとい