# 食品・料理

アメリカのエマニュエル駐日大使が6日、福島県南相馬市を訪れ、福島第一原発の処理水放出の安全性を強調しました。アメリカのエマニュエル駐日大使が訪れたのは、南相馬市の北泉海岸です。今回の訪問は、去年8月から始まった福島第一原発の処理水放出を支持するためのもので大使は、ボ

カルディで販売されている限定商品「グリーンカレーチャーハンの素」はチェックずみですか？　とりそぼろの具材入りのチャーハンの素です。自分で用意するのは卵と炊いたごはんだけ！とても手軽につくれます。ココナッツミルクやレモングラスを効かせた本格的な味わいで、最初はあまり辛さを感じません

ローソンから新発売された「じゅわチョコ塩メロンパン」（171円）の美味しさが話題です。2024年7月2日現在、Xでは、「脳みそ溶けそうなぐらい美味かった」「もう普通のメロンパンに戻れない体になってしまった」「週に3個は食べちゃってる」

　アサヒビールは「エヌ・ワイ・ブイ余市ピノ・ノワール・スパークリング2021」を北海道で数量限定販売する。750mL瓶でアルコール度数は13.5％。価格は7700円前後。　新たな銘醸地として注目されている北海道余市町の自社畑で栽培したぶどうを100％使用した日本ワイン。瓶内二次発

独居シニアも、これからシニアになる人も、人間最後はだれでもひとりです。ごはんも一人で作って食べることになり、それを面倒に感じる人も多いかもしれません。でも、一人だからこそ、好きなものを作って食べられる自由があるのです。独居生活を謳歌し、60歳から80歳まで1日3食、21900食、

業務スーパーには輸入菓子の種類も豊富、お手軽価格で、気になる新作が次々と発売されています。業務スーパー歴13年のマニアさくのんさんに、イチオシ輸入菓子を教えてもらいました。ポルトガルからの輸入菓子でクッキーがあります。「レーズン＆アップルシナモンクッキー」と「オーツハニークッキー

フランス発祥の“泊まれるレストラン”、オーベルジュが活況だ。その土地ならではの食材の恵みを慈しみ、料理人の技術とセンスを盛りこんだ感動すら覚えるひと皿を目的とする旅。2023年から今夏に向けて続々とオープンする新オーベルジュを中心に、恍惚の味わいと憩いの時を紹介する。今回は、栃木・那須の「那須

　エマニュエル駐日米大使は6日、福島県南相馬市で開かれたサーフィン大会を視察した。報道陣の取材に「福島の魚や水への安全性に関する風評には根拠がない」と述べ、東京電力福島第1原発の処理水海洋放出に対する支持を表明した。　大使は「中国が日本近海で漁をしているにもかかわらず、日本の水産

　子どもに好き嫌いを克服してもらうため、日々奮闘している人もいるでしょう。とくにお弁当は、どんなものを入れたら喜んでもらえるか悩ましいですよね。4人の子どもを育てる辻希美さんは、5歳の三男・幸空（こあ）くんに作った遠足用のお弁当をYouTubeチャンネル「辻ちゃんネル」で公開。子どものことを一

一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会の「コンビニエンスストア統計調査月報」によると、コンビニエンスストアの5月の売上高（前年同月比）は、日配食品は0.3％、加工食品は2.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエンスストア統計調査月報」）

　ジミー（宜野湾市）は27日と8月3日の2日間、ハワイの食べ物を集めたスペシャルメニューのビュッフェや、フラのステージを楽しめる「ハワイアンスペシャルビュッフェ＆フラ」を那覇市のジミー那覇店内「アイランドグリル那覇」で開催する。過去約20回開催してきたが、今回は初めて「ランチタイム」部門も設け

　安曇野にあるホリスティックリトリート穂高養生園の料理人・鈴木愛さんのグルテンフリーのお菓子レシピ本『穂高養生園が考えるやさしいおやつ』（世界文化社）の重版が決定した。メジャーリーガーも取り入れ、注目されているグルテンフリー。本書では「毎日食べても体に負担の少ないやさしいおやつ」レシピを紹介し

今年もなすがおいしい季節到来！　夏のなすはみずみずしく、野菜の高値が続くなかでも価格が安定している、家庭料理の強い味方。なす農家が直伝する新鮮ななすを見極めるポイントや皮をむかなくてOKの焼きなすなど農家絶賛の最新レシピを知って、夏の食卓を盛り上げよう。6年前に脱サラし、祖父の代

夏はアイスクリームの季節。全国に1000店舗以上を展開する「サーティワン アイスクリーム」に、人気フレーバーランキングTOP10を聞いてみた（2024年7月1日時点）。皆さんはいくつご存じだろうか。これを機に、ぜひ新しいフレーバーにもチャレンジしていただきたい。10.チョコレート

　将棋の第６５期王位戦七番勝負第１局（２日制）の１日目が６日、愛知県名古屋市「徳川園」で指されている。午後３時、藤井聡太王位＝竜王、名人、王座、棋王、王将、棋聖＝と挑戦者・渡辺明九段におやつが配膳された。　王位戦に向けて名古屋商工会議所が行った「勝負おやつコンテスト」で選出された

　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「埼玉の味噌ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2024年7月

　ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、全国の30代を対象に「子どもにも食べてほしいカップ麺シリーズはどれですか」というテーマでアンケートを実施しました。　カップ麺はお湯を注ぐだけで食べられる手軽さがうれしいカップ麺。数多くの種類が販売されている中、全国の3

カルディの冷凍コーナーで販売されているクレープ生地をご存知ですか？　直径約19cmのクレープの皮で、冷凍で販売されています。薄い生地のクレープを手作りするのは高い技術が必要ですが、この商品は室温（25℃）で20分、または電子レンジ（500W）で約1分30秒程度温めて解凍するだけで

　菓子メーカーのシャトレーゼ（甲府市）は、山梨県産白桃を使ったスイーツを販売する「ももフェア」を全国の「シャトレーゼ」の店舗で今月、順次開催している。樹上で完熟させた「完熟桃」などを使用。やわらかい果肉と糖度の高さが特長の完熟桃を契約農家から産地直送で調達した。　山梨県産完熟桃の

料理の腕を上げるために、まず作れるようになっておきたいのが、飽きのこない定番料理です。料理初心者でも無理なくおいしく作れる方法を、作家で料理家でもある樋口直哉さんが紹介する『樋口直哉の「シン・定番ごはん」』。今回は「鶏の照り焼き」です。■生焼けのリスクが格段に低い