# 食事・料理

著名人も続々と実践している「16時間断食」。体調が改善し、ダイエットにもなると、話題を呼んでいます。そこで、ベストセラー『「空腹」こそ最強のクスリ』から、16時間断食の方法について学んでいきましょう。文・青木 厚内臓を休め、脂肪を燃やし、血行が改善され、オートファジ

　柿の葉茶専門店「SOUSUKE」 by ほうせき箱（奈良市登大路町）が9月1日、新メニュー「奈良をまるごとSOUSUKEセット」の提供を始めた。（奈良経済新聞）　茶や調味料、せっけんなど柿の葉加工品を販売するほか、かき氷や柿の葉茶などをイートインで提供する同店。新メニューにセッ

　ファミリーマートはプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より「シャンゴ監修 生パスタのミートソース」を群馬県、栃木県、茨城県、埼玉県、千葉県、東京都（一部）の店舗で9月24日に発売する。価格は598円。「シャンゴ」は高崎パスタの草分け的な存在であり、群馬県内に7店舗を

　フライパンに食用油の代わりにオリーブ油をさっとひく。食べやすい大きさに切ったナスと鶏ささみを、ナスの表面がこんがりする程度まで中火で炒める。オイスターソースで味付けをして、砂糖の代わりにアルロースを加えれば、会社員のイ・イェリムさん（25）の低速老化メニュー「ナスとささみの炒め物」のできあが

　秋は運動会や遠足など、イベントが盛りだくさん。手軽に作れるおむすびはお弁当に重宝しますが、マンネリになりがちです。そんな悩みを解決できそうなアイデアが、大手食品メーカー・株式会社ミツカンの公式TikTokアカウント（mizkan_official）で紹介されています。冷凍ができ、お弁当にもお

　6男7女・15人の大家族「うるしやま家」の母親・佳月さんが18日、Instagramのストーリーズを更新。「バタバタの朝」に作った、たくさんの具が入ったお弁当を公開した。　2022年11月1日には、家族15人分のお弁当がズラリと並んだ写真を投稿。「お店みたいですね」「15人分は

　元タレントの木下優樹菜さん（36）が18日、Instagramのストーリーズを更新。12歳の長女・莉々菜さんと8歳の次女・茉叶菜さん、そして6月に現役を引退した元プロサッカー選手の交際相手・三幸秀稔さん（31）に作った3つのお弁当を公開した。　三幸さんを「ステップファミリー」と

　タレントの渡辺美奈代さんがこのほど、自身のインスタグラムを更新。「Happy Birthday」と飾られた手作りの「ローストビーフケーキ」の写真を公開した。　次男でタレントの矢島名月さんが、9月14日に誕生日を迎え21歳に。渡辺さんは、「ローストビーフケーキ　名月の好きなロース

キャンプではみずみずしい野菜を使ったレシピや、さっぱり冷たいメニューが食べたくなるもの。一方で「暑いときこそ辛い物を食べて汗をかきたい！」という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、辛い物好きの方にも人気の即席麺「辛ラーメン」をピックアップ。簡単

　秋となり、そろそろ鍋が美味しい季節だが、そういえば、よそのお宅ではどんな鍋を作っているんだろう。そんな思いから「名前のない鍋」巡りを始めた筆者が、今回お邪魔するのは、重い障害を持った子供たちや家族のために活動するNPO法人「ゆめのめ」の代表・大高美和さん宅だ。大高さんが作ったのは、嚥下障害を

現在、モータースポーツ界でレースアンバサダーとして活躍中の日南まみさん。普段は“熱い戦いの場”で活動する彼女が今回、ほっこりリラックスできるカフェとして紹介してくれたのは、ガレットが最高に美味しい「ブレッツカフェ クレープリー表参道店」でした！モータースポーツの有名チームでレース

いまの時期にスーパーで見かける秋鮭。脂が控えめでさっぱりとした味わいが特徴です。このように旬の味覚としても愛されている鮭ですが、骨の下処理が大変ですよね。そんな悩みを解消するライフハックがSNSで紹介されています。投稿したのは、ニチレイフレッシュの公式

ラーメン、そば、うどん、焼きそば、パスタ、ビーフン、冷麺など、日本人は麺類が大好き！ そんな麺類の中から、「これぞ！」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。そのこだわりの材料や作り方、深い味わいの秘密に迫る。今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・門上武司さんが教えてくれた京都・伏

　俳優の草なぎ剛（50）が、15日に放送された読売テレビ「草薙やすとものうさぎとかめ」（日曜後0・35）に出演。ある“天然系”芸人の本当の姿を明かす一幕があった。　この日は「朝食の定番　目玉焼き対決」として、キャイ～ン・ウド鈴木と、ネイビーズアフロ・みながわが出演。どちらがきれい

　ドラマや映画で大活躍している25歳俳優が2カ月ぶりの自炊ご飯を公開し、話題となっている。　「2カ月ぶり自炊」と綴り、調理動画を投稿したのは水上恒司(福岡市出身)。じゃがいもやにんじん、など具材たっぷりの味噌汁がグツグツ煮立っている。続けてきれいに並べられた食卓の写真も公開。ブロ

お腹の赤ちゃんのためにも食べなきゃいけない。でも、気分が悪い…… 。このように、つわり期には食事が困難な状況に直面します。つわりを経験した方々から寄せられた実践的な対策とアイデアを読んで、活用してください。また、少数ですが、男性読者からのご意見もいただきました。つわり期に食べられ

毎日の暮らしをもっと快適にする、便利なアイテムが豊富に揃うカインズ。その中から今回は、料理時に使える優秀な「キッチングッズ」を3つご紹介します。価格は598円（以下、すべて税込）。「ピーマンやパプリカのヘタとタネがまとめて一気に取れる」んだそう。ピーマ

季節の野菜が持つ本来の美味しさを引き出すことを知り尽くしている料理家・平野由希子さんが、いま食べたい野菜で作る魅惑のお料理と、相性のよいお酒のペアリングを、時代のトレンドに合わせた視点で提案。今回は、和風のイメージをくつがえす、フレンチにアレンジしたなめこ＆ワインのペアリングが登場！<

食欲がないときでも食べやすい主食「そうめん」。ツルツルと食べられるのが魅力ですがめんつゆだけで食べていると飽きてきてしまいませんか。今回は育児料理アドバイザーの菅智香さんが、そうめんのマンネリを打破する、カルディのおすすめ商品とレシピをご紹介します。残っているそうめんの消費にぴっ

　三重・多気町に、世界的なデザイナー、テレンス・コンラン氏が監修したはじめてのホテル「HACIENDA VISON（ハシェンダ ヴィソン）」が、商業施設VISON内にオープンしました。　ハシェンダ ヴィソンは、VISON内でも最も緑豊かな農園エリアに建てられ、外観と内装は木材など