# 電気味覚

　キリンホールディングスが本数限定でオンライン販売を開始した『エレキソルト』。パッと見はプラスチック製の大ぶりのスプーンだが、実は柄の中にコンピュータと電池が内蔵され、電気で塩味を強化する次世代家電である。　この技術を開発したのは、明治大学 総合数理学部 先端メディアサイエンス学

キリンホールディングス(以下、キリン)は5月20日、ヘルスサイエンス領域の新規事業「エレキソルト スプーン」の予約・抽選販売を「エレキソルト」公式オンラインストアにおいて200台限定で開始し、同日にメディア向け発表会を開催した。「エレキソルト」とは、キリンと明治大学総合数理学部先

少し大ぶりな、よくあるプラスチック製のスプーン。ただよく見てみると、柄やスプーンの先（すくう部分）には金属の電極が埋め込まれている。持ち手に付いたスイッチを押すと微弱な電流が流れ、スプーンですくった食べ物を口に運ぶと、塩味やうま味が強く感じられる──。大手飲料メーカーのキリンHD

「味が変化するスプーン」で健康維持－。キリンホールディングス（ＨＤ）は２０日、舌や口腔（こうくう）内に電気を通すことで塩味などを実際より強く感じられる「エレキソルト　スプーン」の販売を始めた。電気で味の感じ方が変化する「電気味覚」効果を活用しており、減塩食に満足できない人々の食習慣改善に貢献す