# 鍋料理

外信コラム 暑さに負けない韓国料理 氷入りメンやあずき氷…でもおすすめは〝激熱スープ〟
2024.08.24

外信コラム 暑さに負けない韓国料理 氷入りメンやあずき氷…でもおすすめは〝激熱スープ〟

猛暑の韓国暮らしで食の楽しみは何か? 冷麺屋は当然、列ができているが、夏限定となると「コングクス(大豆メン?)」で、筆者はもっぱらこちらをいただいている。白い豆乳のスープに中華メンが入っていて、氷も浮かしてあるので見るからに涼しそうだ。キムチをつまみながらこれをすすると暑さを忘れる。<

ベッキー、家での手料理明かす「子供が骨付きチキン好きなので…」 21年に第2子出産
2024.07.21

ベッキー、家での手料理明かす「子供が骨付きチキン好きなので…」 21年に第2子出産

 タレントのベッキー(40)が21日に放送されたTOKYO FM「いいこと、聴いた」(日曜後1・00)にゲスト出演。自身の手料理について語った。 パーソナリティーを務める作詞家で音楽プロデューサーの秋元康氏から「家で何作ってるんですか?」と問われベッキー。「難しい質問ですね。聞か

松本・緑町に「牛鍋 きんもくせい」 牛鍋と桜鍋、自家製の甘みそだれで
2024.07.18

松本・緑町に「牛鍋 きんもくせい」 牛鍋と桜鍋、自家製の甘みそだれで

 鍋料理店「牛鍋 きんもくせい」(松本市大手4、TEL 0263-88-9010)が松本・緑町にオープンして1カ月が過ぎた。(松本経済新聞) 2021年12月に中町通りにオープンした鉄板焼き店「燕十(えんじゅ)」(中央2)の新業態。牛肉や馬肉を使った鍋料理を提供する。店舗面積は約

辻希美さんが自宅キッチンで大鍋料理 夫と並ぶ仲睦まじい姿に「楽しそうで、見てて元気出る」の声
2024.07.16

辻希美さんが自宅キッチンで大鍋料理 夫と並ぶ仲睦まじい姿に「楽しそうで、見てて元気出る」の声

 役割分担をしながら仲良く料理をすれば、夫婦仲が深まりそうですよね。理想の夫婦ランキングの常連になっている、タレントの杉浦太陽さんと辻希美さん夫妻。4人の子育てをしながら、仕事に家事にと大忙しの日々を送っています。そんななかでもお互いへの思いやりは忘れないようです。YouTubeチャンネル「辻

【カルディ】やわもち~な食感にハマっちゃう!韓国定番なお餅アイテム&おすすめレシピ2選
2024.06.19

【カルディ】やわもち~な食感にハマっちゃう!韓国定番なお餅アイテム&おすすめレシピ2選

いろんな国の料理が味わえると話題のカルディ。中でも人気の中華コーナーでは、手間の多い中華料理を気軽に作れるアイテムがいっぱい!今回は、マニア歴10年以上になる調理師のおおつかはじめさんに、韓国料理には欠かせないアイテムを紹介してもらいました。商品名 カンデミン トック

2024.06.06

"鴨ねぎ"こそ大定番 テッパンの相性に思わず笑みがこぼれる『笑ウ鴨ニハ福来ル』

全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・吉祥寺の居酒屋『笑ウ鴨ニハ福来ル(ワラガモ)』です。"鴨ねぎ"なんて言葉があるように、このふたつは大昔からおいしい組み合わせの大定番。それをストレートに表現したのがこの鍋だ。ま

鍛えるシェフの筋肉レシピ:山かけちゃんこ鍋(専門家が栄養監修)
2024.05.09

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