# 豚バラ肉

子どもが夏休みに入り、毎日の食事の支度が大変というご家庭も多いはず。そんなとき簡単につくれるレパートリーを覚えておきたいですよね。今回は、共働き料理家のぐっち夫婦に簡単にできる丼のレシピを教えてもらいました。忙しい夏休みにもぱぱっとつくれるのが丼もの。今回はキャベツ×豚バラ肉でつ

甘辛いタレで煮込んだ豚バラ肉を小盛の丼ごはんにかけたものがルーローハン、魯肉飯と書きます。近年台湾グルメは大人気で、東京・上野で開かれた台湾グルメフェスティバルも１０周年を迎え大盛況。中でもルーローハンには大行列ができていました。スターアニスともいわれる八角は独特な甘い香りが特徴

いつも大家族に晩ごはんを作っている 谷原章介が、家庭の定番料理を簡単においしくするオリジナルレシピを考案する「谷原章介のテイバン＋」。本日の料理は…、暑い夏の定番料理！谷原流「冷やし中華」アシスタントは 小室瑛莉子 アナ。ゲストにコメンテーターで3児のママ・ 矢沢心

　花といえば、美しい色合いを愛でたり香りを楽しんだりするイメージですが、なかには見ているだけで食欲をそそるユニークなものもあるようです。赤と白の配色が絶妙すぎて、「豚バラ肉」そっくりのおいしそうな花が、X（ツイッター）で7万件の“いいね”を集めて話題となっています。投稿者のクウとカイ（@kun

大根、にんじん、きゅうりなど野菜を切って塩もみしておけば、保存がきくうえ味付けや下ごしらえの手間も省けてとても便利です。今回は、「トマト」。トマトは、もむ必要がなく、切って塩を振ってサッと混ぜるだけなので、さらに手軽！　「塩トマト」と塩トマト活用レシピをご紹介します。教えてくれた