# 豆乳
甘くてとろとろな豆乳仕立ての「おかゆ」レシピ。やさしいおいしさで消化にもいい
いつまでも元気で楽しく過ごすために、食事でとる塩分は気にしたいもの。料理家の藤井恵さんが考案した、減塩でもしっかりおいしい「おかゆ」のレシピを紹介します。ポイントはもち米をブレンドすることです。体調を崩したときやお腹の調子がすぐれないときは、消化がよい食事をとりたいですよね。そん
「豆乳レシピ甲子園」募集開始 高校生対象の最大コンテスト 日本豆乳協会
日本豆乳協会は、高校生を対象に豆乳を使用したレシピコンテスト「第11回豆乳レシピ甲子園」の応募を開始した。応募期間は9月12日まで。コンテストは今回で11回目を迎え、昨年は2千件を超える応募があり、高校生を対象としたレシピコンテストでは最大規模となった。地域食材や料理に豆乳を使っ
鉄を効率的に摂取できちゃう10分未満の簡単レシピ「テクいらずの“鉄トレ”クッキング」
管理栄養士・清水加奈子さんが提案する、鉄分の多い食材と吸収アップ食材のおいしい組み合わせ。1日に必要な鉄分量の約半分がこのひと皿でとれます！＼ヘム鉄豊富なアサリのうまみを豆乳がサポート／アサリの鉄分量は貝類でトップクラス。非ヘム鉄の豊富な豆乳との相性も抜群！ 味＆栄
工藤静香 “ヘルシーなデザート”レシピ＆アレンジ法を公開に「罪悪感なしで食べれそう」「美味しそう」
歌手の工藤静香（53）が23日、自身のインスタグラムを更新。“ヘルシーなデザート”のレシピ＆アレンジ法を公開した。 「地味なルックスで映えませんが、果てしなくヘルシーなデザート！笑」と紹介。レシピについても、写真をアップし「しっかり固まるまで冷蔵庫で冷やせばOKです。豆乳でもア
工藤静香「地味なルックスで映えませんが…」果てしなくヘルシーなデザートにフォロワーは「暑い日に最適」「罪悪感ないです」
歌手の工藤静香(54)が23日、インスタグラムを更新。「地味なルックスで映えませんが、果てしなくヘルシー」として、豆乳をゼラチンで固め、黒蜜や黒ゴマきなこなどで食べるデザートを紹介した。添付された画像では、ラップに包まれたデザートに刻んだ黒糖を乗せたものも掲載され、「涼しげ」「ヘルシーで身体
工藤静香さん「かなり重宝する」豆腐や米粉を使ったパンのレシピに「お店レベル！！」と反響
工藤静香さんが6月19日、自身の公式インスタグラムを更新し、「お豆腐パン」のレシピを投稿しました。今回の投稿ではライ麦、米粉、豆腐を使った「お豆腐パン」のレシピを紹介。「お豆腐パン これはかなり重宝します！大きさはきれいに揃えていませんが、お豆腐半丁で大体4つぐらいできます。米粉
工藤静香、豆腐と豆乳を使ったアイデア料理披露「ヘルシーでめっちゃ美味しそう」「早くレシピ本出してください」と反響
歌手の工藤静香（54）が、豆腐や豆乳を使ったアイデア料理を披露した。 これまでにも「＃しぃのゆるやかクッキング」とハッシュタグをつけ、冷蔵庫掃除に重宝するという余り野菜を使用した「野菜餅」や、炊飯器で作ったという「アクアパッツァ風の煮込み」など様々なオリジナル料
牛乳に負けない栄養価！「豆乳」を使ったヘルシーごはん【管理栄養士が教える減塩レシピ】
写真・文／矢崎海里豆乳は大豆をすりつぶしたものに水を加えて絞ったものです。一般的に売られている豆乳は、大豆固形分8%以上の「無調整豆乳」、大豆固形分6%以上で、無調整豆乳に塩や砂糖を加えて飲みやすくした「調製豆乳」、大豆固形分2%以上で、果汁や紅茶、ココアなどで味付
豆乳を「国民飲料」に 「キッコーマン豆乳」史上最大規模のイベントが始動 ソイラテ2万杯・豆乳飲料10種類計2万本を無料配布
キッコーマンソイフーズは、豆乳にコーヒーを加えるだけで簡単にできるソイラテの提案を強化し豆乳ユーザーの裾野拡大を図る。 東京で最高気温29℃を記録した11日、渋谷ストリーム前稲荷橋広場（東京都渋谷区）で「キッコーマン豆乳 ソイラテSTAND2024」が開催された。
林遣都「豆乳に助けられてる」渋谷の真ん中で子育ての悩み明かす
俳優の林遣都が6月11日、都内で行われた、POP UPイベント「キッコーマン豆乳 ソイラテSTAND2024」のオープニングイベントに出席、子育ての悩みを意外な飲み物が解決してくれたと明かした。 林はこの日、お笑いコンビ、Aマッソの加納とともに、豆乳のおいしさや栄養価を広く伝え
渋谷ストリームで、冷たいソイラテ＆豆乳飲料2万本を無料配布！ キッコーマンの豆乳ポップアップイベントに反響続々
キッコーマンソイフーズが、6月11日から17日までの7日間、東京・渋谷の渋谷ストリーム 稲荷橋広場にてソイラテや豆乳飲料を無料配布するポップアップイベントを行います。 イベント期間中、キッコーマンの調整豆乳を使用したソイラテ2万杯と、紅茶味やバナナ味といった10種類の豆乳飲料合
林遣都、パパの顔 「豆乳に助けられている…お薦めしたい」 Aマッソ加納「豆乳のススメ」ダジャレを披露
俳優の林遣都（３３）、お笑いコンビ「Ａマッソ」の加納（３５）が１１日、東京・渋谷ストリーム稲荷橋広場で始まったイベント「キッコーマン豆乳ソイラテＳＴＡＮＤ２０２４」（１７日まで）のセレモニーに出席し、豆乳飲料を「飲まず嫌い」の人に豆乳の魅力をＰＲした。 加納は「飲まず嫌い」につ
デニーズ「冷やし豆乳担々麺～香るスパイス」6月18日発売、「飯田商店」店主飯田将太氏監修、豆乳のコクや黒酢の酸味を効かせたスープが特徴
セブン&アイ・フードシステムズが展開する「デニーズ」は6月18日、人気ラーメン店「飯田商店」店主、飯田将太氏監修の「冷やし豆乳担々麺～香るスパイス」を期間限定で発売する。飯田氏からの提案で「冷やし豆乳担々麺」を開発したという。当初は飯田商店の「醤油らぁ麺」にちなみ、出汁が決め手の
テーブルマーク「BEYOND FREE」初の料理教室 食物アレルギーの子どもがスイーツ作り
食物アレルギーのある子どもにスイーツのおいしさを体験してもらうべく、テーブルマークはおいしさで選ぶフリー食「BEYOND FREE(ビヨンドフリー)」ブランドの新企画「アレっこ集まれ!ファーストスイーツ料理教室」をこのほど都内で開催した。当日は子どもが食物アレルギーを持つ8家族22人が参加。親
【カルディ】台湾気分をおうちで味わえちゃう！マニアいちおしアイテム3つ
世界の料理が気軽に作れて味わえると人気のカルディ。特に、ストリートフードと呼ばれる屋台料理の素が大人気です。今回は、その中でも台湾にスポットを当ててみました。フェアも多くやっている台湾料理のカルディいちおしアイテムを、マニア歴10年以上になるおおつかはじめさんに、実際に作った様子も含めて紹介し
【西友】素朴な味に癒される…。ザクザク食感の「豆乳ビスケット」食物繊維が15.4gも摂れちゃいます。
生鮮食品から日用品まで、幅広い商品をお手頃価格で提供し、人々の生活を支えている西友。中でも、プライベートブランド「みなさまのお墨付き」は、消費者テストで支持率80%以上を得たものだけを商品化しているそうです。今回は、同ブランドの「PLANT BASED 豆乳ビスケッ
【フィリピン】投資委、メトロパシの酪農事業を承認
フィリピン投資委員会（ＢＯＩ）は20日、複合企業メトロ・パシフィック・インベストメンツ（ＭＰＩＣ）傘下のメトロ・パシフィック・デアリー・ファームズ（ＭＰＤＦ）が計画している酪農および豆乳の生産事業の登録申請を承認したと発表した。国内需要の99％を輸入に依存している乳製品などの国産比率を高める
豆乳生産量が回復傾向 「無調整」リピート購入増加
今話題の【発酵コスメ】毎日使いたくなる「名品コスメ3選」
