# 調香師

働く人の「今」にフォーカスし、その仕事像に迫る「ドキュメンタリー 仕事図鑑」。第3回は、調香師・フードプロデューサーとして活躍する古谷知華氏。東京大学工学部建築学科を卒業後、広告代理店を経て、「日本草木研究所」を創業。日本各地の里山で可食植物を蒐集し、新たな価値を見出す古谷にとっての「仕事」と

「ディプティック（DIPTYQUE）」から登場したプレミアムライン“レ ゼサンス ドゥ ディプティック”は、自然界にありながらも感知できない香りを豊かなイマジネーションで表現したフレグランスだ。通常のラインは、自然の要素や旅の思い出など、観察したり感じたりした自然の香りを可能な限り忠実に表現。

ドリス・ヴァン・ノッテン（Dries Van Noten）は、6月に発表した2025年春夏メンズ・コレクションで自身のブランド「ドリス ヴァン ノッテン（DRIES VAN NOTEN）」のデザイナーを退任したが、フレグランスの開発には関わり続けている。新しい4種のフレグランスを8月19日にブ

「カルティエ（CARTIER）」は、刹那的な魅力を持つ花々の香りを表現したフレグランスコレクション“レ ゼピュール ドゥ パルファン”（全5種うち新1種、各75mL、各3万9435円）から、新作のライラックの香り“ピュール リラ”を発売した。自然に包まれるような感覚を与え、繊細な香りを残す爽や