# 茶の味 2024.07.08 京都の茶どころで15年ぶり茶専門技師 味わい変化する奥深さに魅了され 高校時代、教師がいれた煎茶を飲んで衝撃を受けた。「ペットボトルのお茶とはかけ離れた味がする」。初めて茶の味を意識し、そのおいしさに感動した。将来は茶に関わる仕事がしたい―。夢をかなえ、4月から京都府宇治田原町で茶の専門技師になった。 城陽市で生まれ、祖父の畑で野菜づくりを手伝って