# 能登ワイン 2024.09.09 「能登は元気」ワインで発信 穴水でブドウ収穫開始、仕上がり上々 能登ワイン(穴水町旭ケ丘)は9日、醸造所前の畑でワイン用ブドウの収穫を開始し、今季の醸造作業を本格的に始めた。能登半島地震で醸造所や店舗、畑などに被害が出たが、例年並みの120トンの収穫を見込み、720ミリリットルのボトル約12万本分のワインを仕込む。村山隆社長は「震災に負けずおいしいワイン