# 白米

　能登半島地震で被災した石川県輪島市の棚田「白米千枚田」で7日、県立輪島高の生徒やボランティアらが稲刈りをした。維持管理する白米千枚田愛耕会のメンバーから説明を受けた後、参加者は和気あいあいとした雰囲気の中、たわわに実った黄金色の稲を手作業で刈り取っていった。　地震で千枚田はひび

能登半島地震で被災した石川県輪島市の景勝地「白米千枚田（しろよねせんまいだ）」では実りの時期を迎え、稲刈りが始まっています。日本海に面して1000枚以上の棚田が広がる白米千枚田は、地震で田んぼのあぜに亀裂が入るなど大きな被害を受け、作付けは例年の1割から2割ほどに落ち込みました。

能登半島地震で被災した石川県輪島市の景勝地「白米千枚田」では、実りの時期を迎え、稲刈りが始まっています。日本海に面して1000枚以上の棚田が広がる白米千枚田は、地震で田んぼのあぜに亀裂が入るなど大きな被害を受け、作付けは例年の1割から2割ほどに落ち込みました。それで

　元日の能登半島地震で大きな被害が出た世界農業遺産の白米（しろよね）千枚田（石川県輪島市）で3日、稲刈りが始まった。地元・南志見（なじみ）地区の住民でつくる愛耕会の会員が被災しながらも、100キロ余り離れた金沢市など県南部の避難先から毎週末戻って日本海に面した棚田の修復にあたり、収穫にこぎつけ

物価高による節約志向も高まっているなか、お昼ごはん代も節約している人は多いのではないでしょうか。おかずを充実させるとどうしてもお金がかかってしまうため、中には白米とふりかけで簡単に済ませてしまっている人もいるかもしれません。そこで本記事では、白米とふりかけだけの昼食

糖質制限のために、毎日の食事を白米ではなく玄米にしている人もいるかもしれません。しかし、玄米は白米よりも高く売られている場合が多く、毎日食べるとなると金銭的な負担が気になることもあるでしょう。本記事では、玄米と白米の違いについて、価格差や注意点も含めてご紹介します。

　能登半島地震の際に石川県輪島市の「白米千枚田」で孤立した旅行者が、恩返しのボランティアのために棚田を再訪した。管理を担う白米千枚田愛耕会は、大勢の人が携わる中での復旧を目指している。　「復活しろー！」。愛知県安城市の大見颯汰さん（23）は、この思いで木づちをあぜに振り続けた。地

お米には、大きく分けて白米と玄米の2種類があります。日々の食事では、白米を選んでいる人が多いかもしれません。その中で自身の妻が白米ではなく玄米を選んでおり、同じ5キロを注文するなら、金額の面で損しているのではないかと気になる人もいるでしょう。今回は白米と玄米がそれぞれどのくらいの

　実は、ご飯をどんな形にして冷凍するかで、おいしさが違うってご存知ですか?専門家のおすすめは、どの形でしょうか。　ふっくら、つやつや、もっちりとした食感がたまらない白米。食卓にはかかせませんよね。　白米を一度にたくさん炊いて冷凍保存している人も多いと思いますが、実は