# 発酵パーク
2024.06.25
朝市で買った食材で調理、街巡りも 空き家改修、宿泊施設に 秋田
秋田県五城目町中心部の朝市通り近くに22日、宿泊施設「市(いち)とコージ」がオープンした。運営するのは町内の酒造会社やバス会社など6社が共同出資したまちづくり会社「発酵パーク」。共同代表の小熊隆博さん(42)は「訪問客が町中でアクティブな活動のできる場所がほしかった。町の『発酵』を促す拠点と