# 獺祭

　ニューヨークで大吟醸酒を造る──。　日本酒の「獺祭」で知られる旭酒造（山口県岩国市）が2023年9月から世界初の試みを開始した。米国でのブランド名は「DASSAI BLUE（獺祭ブルー）」。「青は藍より出でて藍より青し」のことわざにあるように、弟子が師を勝る、本家・獺祭を超える

2024年7月17日から全国のモスバーガーで発売中の「まぜるシェイク 新生獺祭 ノンアルコール」がめちゃ旨なため、当方は絶賛大ハマり中である。これだけ強烈な日本酒の味わいがありながら、完全なノンアルコール。昼間からゴクゴク飲んでも何の問題もない!?数量限定なんだけど、おいしすぎるからレギュラー

モスバーガーは2024年7月17日から、旭酒造が製造する純米大吟醸『新生獺祭』の米麹甘酒『新生甘酒』を使用した「まぜるシェイク 新生獺祭＜ノンアルコール＞」を発売します（一部店舗を除く）。価格はS サイズ 420 円、M サイズ 500 円。単品での販売のみ。旭酒造

　モスバーガー（モスフードサービス）は、「まぜるシェイク 新生獺祭＜ノンアルコール＞」を7月17日に発売する。数量限定での販売となるため、なくなり次第終了となる。　同社では、2020年に旭酒造とコラボして「まぜるシェイク 獺祭-DASSAI-」を商品化。発売から10日で約20万食

6月25日（火）発売のLEON8月号「ほろ酔いスウィーツ」特集はご覧いただけましたでしょうか？ じりじりと暑くなり始めた今の時季にうれしい、ひんやり&ほろ酔い気分になれるスウィーツをたっぷりとご紹介しているのですが……なんと、LEON読者限定で昨年話題になった幻のかき氷が再販！ Web LEO

　2025年大阪・関西万博の開催に向け、日本酒「獺祭（だっさい）」で知られる山口県岩国市の旭酒造は、オーストリアとのコラボレーションで特別な獺祭を造ると発表した。同年に生誕200年を迎える同国の作曲家、ヨハン・シュトラウス2世の名曲「入り江のワルツ」を発酵中の獺祭に聞かせ、醸造する。<

清酒「獺祭」醸造元の旭酒造は、25年4月に開幕する大阪・関西万博に向け、オーストリアとコラボレーションする。同国の名曲「入江のワルツ」(作曲:ヨハン・シュトラウス2世)の演奏を発酵中の「獺祭」に聞かせ、それを万博のオーストリア・パビリオンでお披露目と販売を行う。桜井一宏社長は「両

　「酒米の王様」と言われる「山田錦」の2023年度のコンテストで、福岡県朝倉市の農業法人「ウィング甘木」の米がグランプリに輝きました。コンテストは、日本酒「獺祭(だっさい)」で知られる旭酒造(山口県岩国市)が主催。ウィング甘木の最高位受賞は20年度に続き2回目で、グランプリを記念する特別な酒が