# 炭火焼き料理
![超幅広カルボナーラ 目の前で畳んで盛り付け](/img/article/20240701/66821a6d7aeab.jpg)
2024.07.01
超幅広カルボナーラ 目の前で畳んで盛り付け
パスタ料理は数あれど、幅広麺のままでドンと出てくるメニューは見たことがない。この「一枚麺カルボナーラ」が評判を呼び、人気店として成長中なのが炭火焼きイタリアン「GRILL HIRO」だ。登場以来、集客数が倍増したという大ヒットメニューを取材した。 繁華街の路地にある目立たぬ立地