# 消費期限

料理をしようと冷蔵庫を開けたら、保存していた食材や調味料の賞味・消費期限が切れていた…そんな経験がある人も少なくないのではないでしょうか。株式会社レビュー（名古屋市中区）が運営する暮らしに役立つ情報メディア『さぶろぐ』が「冷蔵庫にあるもので知らないうちに賞味・消費期限が切れてしまうもの」につい

　江戸時代から続く東京・日本橋の老舗弁当店が、消費期限が希望と違うとクレームを入れられ、交換した弁当5個をだまし取られたとして、X上で注意喚起している。　訴えたのは、創業が嘉永3（1850）年で、現存する中では日本最古の弁当店だという「日本橋弁松総本店」だ。■レシー

　災害に備えた食料品の備蓄について、9割以上の人が不十分だと考えていることが農林中央金庫の調査で分かった。経済的な理由や備蓄場所の確保を課題に挙げる声が多かった。地震や豪雨などの災害が頻発する中で、食料品の備蓄への意識醸成や支援などを強化する必要性が改めて浮き彫りになった。　調査