# 植物性原料

ファミリーマートでは、植物性由来の原材料にこだわる「ブルーグリーンプロジェクト」の新商品が7月16日より発売中です。今回はその中から「［ブルーグリーン］ふんわりソイクロワッサン（つぶあん&ホイップ）」を購入したのでレビューします。価格は145円（以下、すべて税込）です。<

ファミリーマートは、同社が推進する「ブルーグリーンプロジェクト」から、植物性由来の原料を使い、おいしさにもこだわった商品第3弾となる5品を7月16日から、全国のファミリーマート約1万6,300店で発売する。7月9日、東京・芝浦の本社で新商品発表会を開いた。今回発売するのはデザート

　動物由来の食品を食べない「ベジタリアン」（菜食主義者）や「ビーガン」（完全菜食主義者）の観光客への対応を考えようと、和歌山県田辺市龍神村安井の龍神市民センターで２３日、勉強会があった。旅館など宿泊施設の関係者ら約１０人が参加し、大豆ミートといった植物性の原材料のみを使った商品を試食した。