# 抽出方法

超わかる！　初心者向けコーヒー豆の選び方＆ペアリング。スターバックスのスペシャリストに聞いた、これさえわかればもっと楽しくなる基本編

今回は、趣味としてコーヒーを始めようと思っている人から、毎日のコーヒーをもっと美味しく楽しみたいという人まで。コーヒーを始めるときに絶対必要となる“基本のあれこれ“を、プロに教えてもらう企画。コーヒー豆の選び方から、淹れ方、更には、美味しいアレンジまで。とってもわかりやすく、2記事に渡ってお伝

タイガー魔法瓶が10月1日に発売する「コーヒーメーカー HYBRID BREW ADF-A060」(オープンプライス/直販価格33,000円)。一般的な透過式(ドリップ式)と、サイフォン式やフレンチプレスに代表される浸漬(しんし)式の2つの“ハイブリッド抽出”という新しい提案だが、いったい何が

夏になると消費量が増える「麦茶」。家族が家にいるお盆や夏休みには、1日に何回も作っている方もいらっしゃるのではないでしょうか？そこで気になることが「水出し」「お湯出し」「煮出し」の抽出方法の違いです。味や日持ちする日数、料金などは、どのように違うのでしょうか？今回は

電気自動車（EV）の普及には大量のリチウム電池を必要とするが、リチウムの採掘には莫大なコストがかかる上、環境汚染を引き起こす。廃水分野のユニコーン企業Gradiant（グレイディアント）は、より良いリチウムの抽出方法を実証するため、新会社を立ち上げた。「リチウムに対する需要は、と

7月に入り、各地で梅雨明けしたかのような危険な暑さが続いていますが、この蒸し暑さで冷たいさっぱりとした飲み物が飲みたくなりますよね。そんな時にはアイスコーヒーを飲んで暑さによる不快感を癒やしに変えたいですね。蒸し暑い時期にはアイスコーヒーも良いですが、コールドブリューコーヒーもおすすめです。今