# 地域食材

　岐阜県の1位は「肉味噌（みそ）」-。料理レシピサービス「クックパッド」が「47都道府県夏ごはんランキング」を発表した。夏季に検索される回数の多いキーワードを都道府県ごとにランク付け。各地の1位には、夏の“地元めし”が勢ぞろいしている。　ランキングはクックパッドのユーザーが登録時

　長浜経済新聞の2024年上半期PV（ページビュー）ランキング1位は、西浅井の貸し切りキャンプ場「ディープバンク」のオープンを伝える記事だった。 （長浜経済新聞）　ランキングは、今年1月1日から6月30日までの半年間に配信した「ヘッドラインニュース」のPVを集計したもの。10位ま

オタフクソースは18、19の両日、広島市中小企業会館で「お好み焼提案会」を開催。お好み焼店500店舗、約2000人が訪れた。5月に開いた東京会場と同様、インバウンド対応や人手不足など、店の課題解決や売上アップへ向けた提案を展開。昨年のG7広島サミットで国際的にもお好み焼に対する注

　ご当地の名産品が販売されている「道の駅」。ドライブの際、パーキング休憩に利用できるだけでなく、ご当地マーケットとしての役割も果たしています。道の駅によって特徴はさまざまありますが、とくに滋賀県は「琵琶湖大橋」「近江八幡」エリアなど景観の美しいスポットも多いですよね。　そこで今回

　長距離ドライブの休憩所として利用できる「道の駅」。地元食材を使った料理やスイーツを味わえたり、美しい景色を堪能できたり、温泉を楽しめたりと、地域によってその魅力はさまざまです。　そこで今回は「広島県で好きな道の駅は？」というテーマで、編集部がピックアップした3つの道の駅を紹介し

　日本一の唐揚げ店を決める「からあげグランプリ」（日本唐揚協会主催）で、大分県宇佐市閤の唐揚げ専門店「からあげ太閤（たいこう）」が過去15回の最高金賞受賞店の中から選ばれるグランドチャンピオンに輝いた。西日本しょうゆダレ部門で同賞を5回受けており、吉田孝史代表（45）は「創業時から大きく変わら

　外はサクっと、中はしっとりした食感の「黒糖ドーナツ棒」が有名な菓子メーカー。社名は、前身の冨士製菓が販売したヒット商品名に、「バンビ」が使われていたことに由来している。　1948年、兵庫県姫路市で創業。子供に好まれるようにバンビと冠したあられが好評で、取引先から次第に「バンビさ

　連続ドラマ「東京タワー」に出演中の俳優、板谷由夏さんが、土曜朝の旅情報バラエティー番組「朝だ！生です 旅サラダ」（ABCテレビ・テレビ朝日系、土曜午前8時）の6月8日放送回に出演。江戸時代に城下町として栄えた庄内の中心地、山形県鶴岡市で美食と美酒に酔いしれる。　板谷さんは、日本

今が旬の海の食材、シラス。水揚げ量が日本一の港がある愛知県・南知多町の篠島で、レシピを調査！地元民なら誰もが食べる定番メニューから、箸が止まらなくなるご飯のお供まで、おいしいレシピが続々と出てきました。愛知県内で最も有名なシラスの産地として知られる南知多町の篠島は、人口約1500

　俳優の小雪さんが、日本各地の発酵食名人のおばあちゃんを訪ね、伝統の味を受け継ぐ番組「小雪と発酵おばあちゃん」（NHK Eテレ）。5月26日午後6時半の放送では、長崎県対馬を訪ね、サツマイモから作る伝統の保存食「せんだんご」に出会う。予告動画では、小雪さんが食べながら「おいしすぎて、皿を置けな