# 国産牛

　食肉処理の担い手が足りない――。国産牛肉の輸出が急拡大する一方で、施設の処理能力の限界を懸念する声が業者から聞こえる。食肉処理から輸出まで行う業者は「国内需要が落ち込む中、消費拡大へ輸出は増やしたいが、壁がある」と語る。　2023年の牛肉輸出実績は、5年前の2倍以上に伸び、88

　牛丼チェーンを展開する吉野家（東京）は26日、牛丼や豚丼などの主要商品を29日午後2時に値上げすると発表した。牛丼の「並盛」の税込み価格は店内飲食が30円上がり、468円から498円になる。テークアウトは460円から489円に上がる。米国産牛肉を含む原材料価格などの高騰が理由で、牛丼の値上げ

　牛丼チェーンを展開する吉野家（東京）は26日、牛丼や豚丼などの主要商品を29日午後2時に値上げすると発表した。　牛丼の「並盛」の税込み価格は店内飲食が30円上がり、468円から498円になる。テークアウトは460円から489円に上がる。米国産牛肉を含む原材料価格などの高騰が理由

暖かくなり、気候がよくなってくると、友人や職場の仲間などの親しい人たちとバーベキューをする機会が増えます。持ち寄りで材料を揃えることもありますが、その場合に悩むのが「何を持っていけばよいのだろう」ということではないでしょうか。とくに、自分が持っていったものよりも、他の人が明らかに

　焼き肉店などで人気のある米国産牛肉が高騰している。

1925年：朝鮮総督府が朝鮮史編修会を設置1956年：ソウルの国立墓地で第1回戦没将兵追悼式2001年：韓国通信（現KT）が太平洋横断海底光ケーブル（CUCN）を利用し、韓日間に国際デジタルテレビ中継網を開通2002年：韓日が犯罪人引き渡し条約批准書を

牛肉を買う際、「和牛」や「国産牛」との表記を見て違いに迷う方もいるかもしれません。一見同じ意味に思えますが、厳密には定義が異なるため使い分けられているようです。そこで今回は、「和牛」と「国産牛」の違いを説明しながら、価格がどのように変わるのかをご紹介します。何となくお肉を買ってい

経済本や決算書を読み漁ることが趣味のマネーライター・山口伸です。『日刊SPA!』では「かゆい所に手が届く」ような企業分析記事を担当しています。さて、今回は株式会社あみやき亭の業績について紹介したいと思います。同社は焼肉店「あみやき亭」を中心に、肉業態の店舗を展開しており、黒毛和牛

　帝国データバンクによると、2023年度のステーキ店の倒産件数が過去最高を更新したようだ。主要食材である米国産牛は、ウクライナ紛争や干ばつなど異常気象の影響で生産コストが急騰し、加えて円安の影響などで輸入価格が急上昇するなど、経営環境の急激な悪化が原因である。　貿易統計によると、