# 厚生労働大臣賞 2024.08.22 メディカル給食の資質向上を目指す「治療食等献立・調理技術コンテスト」が大阪で開催 8月、フランス・パリのオリンピックや阪神甲子園球場の高校野球と同時期に開催され、盛り上がったのがメディカル給食の祭典、「治療食等献立・調理技術コンテスト」だ。全国の病院・介護施設の食事提供を担う会社の代表16チームが部門ごとに献立を立て、調理・プレゼンテーションを行い、技を競い合った。