# 北海道産 蒸しほたて

オリジナル商品から輸入食品まで幅広く取り揃えているカルディコーヒーファーム。「お客様に感動の空間を演出する」というコンセプトのもとつくられたお店では、季節ごとにさまざまな新商品が登場しています。そんなカルディで、マニアおすすめのご飯のお供があるんだそう。カルディ歴10年のカルディ

　実りの秋、いよいよ北海道産の新米が出始めました。食卓に上るのはいつごろになるのか。そして気になる値段は？　コメどころ、北海道空知の長沼町の道の駅です。農家の直売所では9月8日から地元産の新米が並び始めました。9月11日も午前9時の開店と同時に大勢の人がコメを求めて訪れました。<

原発処理水の海洋放出で、中国が日本の水産物の輸入を禁止して1年。ホタテの販路拡大にようやく活路が見えてきた一方で、2024年はホタテの稚貝が激減するという異常事態に直面している。肉厚でプリプリのホタテ。北海道の海のうまみがギュッと詰まっている。

コロワイドグループの回転寿司チェーン「かっぱ寿司」は9月12日から、「かっぱの北海道産いくら&ほたて祭り」を開催する。「かっぱの北海道産いくら&ほたて祭り」では、「北海道産いくら包み」「北海道産ほたて」を各1貫税込110円で販売する。そのほか、「北海道産いくら&ほたて どさんこ盛

コメの品薄が続く中、北海道産米の販売や予約の受け付けが始まった。上川の東川町では、1日に約200件の問い合わせが来ているという。東川町では、役場と農協で「ゆめぴりか」と「ななつぼし」の新米の予約を受け付けている。「店頭での取引価格よりは比較的安くしてい

「米どころ」といえば新潟県など北陸、東北と思う人もいるかもしれませんが、実は北海道も全国2位の収穫量なんです。おいしさの秘密はどこにあるのか探りました。■“やっかいどう米”が「ブランド米」に　北海道のブランド豚「ルスツ高原ポーク」。ご飯の上にたっぷり乗せてカルビ丼に

にんべんは紀文食品「かつお節ちくわ」を共同開発した。にんべんのかつお節を使用しており、噛むほどにかつお節の香りとうま味が広がる。紀文食品が8月26日から北海道エリア、9月2日から東北から中部のエリアで発売した。税込み希望小売価格275円。「かつお節ちくわ」には国内製造のかつお節を

ミニストップは9月3日から、「北海道フェア」を開催する。北海道の食材を使った商品をミニストップ全店で発売し、「“地産全消”につなげる取り組み」としている。「ソフトクリームバニラ」や「こだわりミルクのホット(アイス)カフェラテ」などの販売中の商品に加え、北海道産原料を使用したオムラ

名古屋市中区・大須の「魚安商店」の担当者に、魚の価格について話を聞きました。●サンマ 1匹・150グラム 北海道産店頭価格900円（仕入れ価格 前週比＋300円）台風から離れていた北海道ではサンマを獲ることができたため、魚安商店の店頭にも北海道産のサン

濃厚なアイスも魅力的ですが、気温が高いとあっさりと食べられる氷系のアイスが食べたくなりませんか？　今回は、年間150個のシャトレーゼ商品を食べ、いち早く新作情報をキャッチするシャトレーゼマニアである原こさんが、シャトレーゼで販売中のおすすめのアイスをご紹介します。専門店にありそう

　弁当・惣菜専門店「キッチンオリジン」「オリジン弁当」（オリジン東秀）は、北海道産えびすかぼちゃを使った「ほっくりかぼちゃプリン」を発売した。価格は162円。　その名の通りかぼちゃのほっくり感と優しい甘みが楽しめ、かぼちゃの風味や甘みはもちろん、カラメルのほろ苦さは全体の味わいに

　弁当・惣菜専門店「キッチンオリジン」「オリジン弁当」（オリジン東秀）は「北海道産秋鮭弁当～3種のきのこ生姜あん～」を期間限定で発売した（なくなり次第終了）。■ キッチンオリジン/オリジン弁当「北海道産秋鮭弁当～3種のきのこ生姜あん～」・「北海道産秋鮭弁当～3種のき

店頭を通ると香る、おいしいコーヒーの香り。カルディで配っている、サービスコーヒーはちょうどよい甘さと苦みで何度も飲みたくなりますよね。今回は、そんなサービスコーヒーを思わせる持ち運びに便利なコーヒー飲料をピックアップ！カルディにも、実は、缶コーヒーや紙パック商品があるんですよ。マ

「夢叶いました！！！！！」念願を叶えたまさかの生き物が話題です。アクセサリー作家のタコナクションさん（@takonaction_）が7月28日、夢が叶った瞬間の写真を投稿。予想外のビジュアルに、X（旧Twitter）上では反響が集まっています。投稿されたのは、タコの

　100円寿司チェーン「はま寿司」の全国の店舗で7月31日（水）から、「はま寿司の夏の旨ねた祭り 第2弾」が開催されます。柔らかな身に旨みがつまった「北海道産 蒸しほたて」が110円で登場するほか、「きすの天ぷら握り」や「天然車えび」といった、この時期ならではの旨ねたが味わえます♪

　2024年７月22日、北海道産の木材を活用した住宅建築を手掛ける三五工務店がプロデュースしたヴィラ2棟「三郷 春 Villa -SHUN-」と「三郷 香 Villa -KAORU-」がオープンから1周年を迎えました。　同施設ではこの機にレセプションを新設。チェックイン・チェック

寿司レストランチェーン「魚べい」「元気寿司」は7月19日から、全国の店舗で「北海道フェア」を開催している。「北海道フェア」では、北海道産ネタやスイーツを期間限定で販売する。“北海道の鯛”と称される「くろそい」、函館の朝獲れするめいかを使った「いかそうめん」、真ほっけ使用「ほっけフ

　元気寿司は「北海道フェア」として“北海道の鯛”と称される淡白でクセのない上品な味わいの「くろそい」、函館産“朝獲れするめいか”の甘みを楽しめる「いかそうめん」、真ほっけの風味と旨みをサクサク衣に閉じ込めた「ほっけフライ」や、茎わさびの辛さが特徴の「つぶ貝わさび」など、こだわりの北海道産ネタを

　名古屋市に本社を置くスーパーの「ヤマナカ」が、愛知県内の店舗でロシア産の塩サケを北海道産と表示して販売していたことがわかりました。　東海農政局によりますとヤマナカは、名古屋市西区の庄内通店など愛知県内の4つの店舗で、2022年1月から2023年11月までの間、ロシア産の塩サケを

ロシア産のサケを北海道産と表示していました。東海農政局によりますと、スーパーマーケット「ヤマナカ」の庄内通店など4店舗では、少なくともおととし1月から去年11月までにロシア産の「塩サケ」を北海道産と表示し、あわせて約8000パックを販売していました。去年11月から先