# 二毛作営業 2024.08.19 福島・置賜町にうな重専門店「うなぎの佐藤」 割烹が昼に二毛作営業 割烹「肴亭 今乃」(福島市置賜町)が昼の時間帯に、うな重専門店「うなぎの佐藤」(TEL 070-5097-5075)の営業を始めて、8月16日で1カ月がたった。(福島経済新聞) 店主の田代朋さんは、二毛作営業を始めたきっかけについて、「リーズナブルだけれどおいしいウナギを出せた