# レストラン・フードサービス

雨宮塔子さんによる「大人を刺激するパリの今」。テーマは「“気”のいいルーフトップ」。ハーブガーデンや鶏小屋もある、隠れ家のような、とっておきのルーフトップを教えてくれました。’70年代に建てられた郵便センターが1棟丸ごとホテルに。大改装を手がけたのはフィリップ・スタルク。バウハウ

千葉県の米どころで人気の「そば食堂」。そば処とはいえ、客のほとんどが山盛りのおかずと山盛りのご飯がセットになった“そば定食”を頼む。から揚げにしょうが焼きに海鮮丼などなど。それでも店を営む夫婦は「大盛りとは思っていない」と笑い飛ばす。鎌倉

グラビアアイドルの橋本梨菜さんが31歳の誕生日を迎え、誕生日を祝ってもらったことを報告しました。橋本さんは「9.13 にまた1つ歳をとりました♡今年も海でお誕生日を迎えました　周りのみんなにお祝いしてもらえてとっても幸せです♡」と報告しました。橋本さんはブラックドレ

特集はブランド化された須坂産（長野県須坂市）のネギです。市内の専業農家がつくるそのネギは肉厚でジューシー。味にほれ込んだシェフが2023年、ネギ料理の専門店を開くなど評判となっています。ネギのステーキに、ネギの天ぷら。客：「（前から）気になっていて。ネ

「キンプトン新宿東京」の「ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ」で、毎年恒例のハロウィンモンスターアフタヌーンティーが開催！ 今年は、遊び心いっぱいの「ハロウィンアフタヌーンティー“妖怪ファッションショー in New York”」を2か月間限定で販売します。ドレスやタキシードなど華や

東京エディション虎ノ門の、31階 Lobby Bar（ロビー バー） にて、様々な秋の味覚を使った「Autumn EDITION Afternoon Tea（オータム エディション アフタヌーンティー）」が登場！ 2024年9月18日（水）から11月19日（火）まで提供します。秋を感じる優雅な

秋の味覚といえば、滋味たっぷりのキノコ。炒めれば香りがたつし、煮れば出汁を吸って深みが増すし、揚げれば味わいがギュッと閉じ込められる。“秋の味覚の王様”とも称される松茸は、キノコの中でも際立つ食味だけれども、なかなか食べる機会がない。でも、〈コンラッド東京〉の日本料理〈風花〉で提供されている“

丸亀製麺では9月3日より、期間限定で2種類の「釜玉うどん」を販売しています。今回はそのうちの1種類である「粗挽き肉チーズ釜玉うどん」をご紹介します。価格は並790円（以下、すべて税込）。公式のリリースによると「粗挽き肉チーズ釜玉うどん」は完全新作メニューだそうです。

　居酒屋チェーンの「鳥貴族」が、初の海外進出として台湾に1号店を出し、15日から試験営業を始めました。　「鳥貴族」が初の海外店として試験営業を始めたのは、台北市にある百貨店の一画です。午後2時からの開店を前に、店には50人ほどが列をつくり、関心の高さをうかがわせました。<

　生キャラメルから始まり、生食パン、生ドーナツ、生カヌレと、“生”ブームが拡大している。“生”の定義はさておき、「フレッシュ」「ぷるん」「しっとり」といったシズル感を想起することから、「食べてみたい」と思わせる優秀なキーワードだろう。そんな“生”シリーズで、これまでにない画期的な一品といえるの

都内でパンがおいしいモーニングのお店を紹介します。人気のイタリアン〈シュリシュリ〉で腕を磨いたシェフの新田大介さんとサービスの森裕太さんがタッグを組み、2022年7月にオープンさせた〈Filemone〉。それぞれの出身地である山梨と長崎の生産者の元へ足を運び、厳選した山海の幸がふ

新NISAの影響もあり、個人で株式を購入する人が増えています。個人株主になることで、配当金を受け取ったり経営に参加したりすることができるようになります。また、「株主優待」が気になるという人もいるのではないでしょうか。本記事では、9月に株主優待の権利が確定する銘柄のなかから、優待内容が「食事券」

リゾート内のレストランといえば、これまで宿泊者へ食事の場所を提供する、というあくまでも宿泊に付随する二次的な要素が強かったが、最近は宿泊者以外も、美食の目的地として訪れる、魅力的なレストランが増えている。タイ・プーケットに2004年にオープンしたリゾート「トリサラ」は、アマンの伝

　ソウル並みに物価が高い中国・北京の都心でランチをとても安く済ませる方法がある。繁華街の国貿地区で高級レストランに行けば、68元（2060円）で高層ビルからの眺めを楽しみながら、サラダと肉料理のセットを注文できる。北京で初めてミシュランで星を獲得したイタリア料理店「オペラ・バンビーナ」が今年4

箸で食べる独自スタイルのハンバーグが人気の「びっくりドンキー」。その中から今回は、食べ応えばつぐんの「大満足メニュー」を3つご紹介します。どれも本格的な味わいで、満足感たっぷりなんです！価格はSサイズで1320円（以下、すべて税込） 。※一部店舗では、

[おきなわキラ星企業！　]（122） 喜瀬文子オーナー　糸満市の郊外にある赤瓦屋根の一軒家で、古民家をリノベーションした「土～夢ごはんカフェ西崎店」は、沖縄伝統工芸品に囲まれた食事処です。ランチタイムやカフェタイムには、新鮮な地元食材をふんだんに使用し、栄養と心を込めたこだわりメ

　極楽とんぼ加藤浩次（55）が14日、MCを務めるTBS系「人生最高レストラン」に出演。ゲストの元TBSアナウンサーで女優、田中みな実（37）について、かつて本気で「うぜぇ」と思っていたことを告白した。　番組では普段の田中の素顔について、TBS時代の同期ら番組に情報が寄せられたが

『magnet（マグネット）』は、名古屋市瑞穂区の地下鉄「堀田駅」近くにあるカフェです。　フードメニューのから揚げ・ハンバーグ・タコライス・カレーなどは、満足感がありながらも野菜も摂れるように、バランスが考えられたものとなっています。季節限定のメニューも登場します。

全国のはなまるうどんで注文できる"裏メニュー"、「かけ そのまま」をご存じでしょうか。水で締めた麺を、通常は温めるところ、温めずに常温のまま出汁を入れる食べ方です。麺のコシがより強い状態で楽しめるそう。2023年11月に投稿された、はなまるうどん公式Xの紹介ポストに

Forbes JAPAN本誌で連載中の『美酒のある風景』。今回は9月号（7月25日発売）より、「ジョニーウォーカー ブルーラベル」。モートラック、カリラ、ラガヴーリンなどの蒸留所から得た15～60年の原酒が数十種ブレンドされている1本だ。「ジョニ黒がヤケ酒になる貨幣危機」とはかの