# フィナンシェ

夜の銀座を知り尽くす「クラブイプセ」の奈美ママが、モテる手土産を教えてくれる連載。今回は恵比寿の名イタリアン「TACUBO（タクボ）」で大人気のデザートです。ママとして20年のキャリアをもち、多くのお客様の良き相談役として銀座の街に色を添えている「クラブイプセ」の奈美ママが、モテ

　全日本プロレスは26日、福岡大会（9月1日、福岡・アイランドシティフォーラム）で行われる世界タッグ王座戦へ向けた記者会見を都内で開催。王者組・斉藤ブラザーズ（兄ジュン＆弟レイ、ともに37）と挑戦者組・綾部蓮（27）＆本田竜輝（24）が出席した。　会見ではいきなり事件が発生した。

お菓子の賞味期限はできるだけ先の物を選べば安心です。なおかつ常温でも保存可能であれば、置き場所に困ることもなく好印象。センスよく受け取る側もありがたい逸品スイーツをご紹介します。パリの老舗高級ショコラトリー『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』が手掛けたフィナンシェがこちら。しっとりとし

　東武鉄道は、スペーシア Xの車内カフェ「GOEN CAFE SPACIA X」で1周年を記念して新メニュー・商品を発売した。　沿線の「鹿沼」をテーマにした商品を中心に、その土地の新たな魅力を五感で感じられる商品を用意しているという。■ スペーシア X 車内カフェ「

大阪の老舗洋菓子店「ポアール」が手がける焼きたてフィナンシェの専門店。薄いところはカリッと、厚みのあるところはふんわりとした2つの食感を楽しめる貝形にこだわり、素材も厳選。生地に入れるアーモンドは風味を生かすために自社工場で挽き、吟味した国産発酵バターやフランス産小麦を使っていま

バターが主役のスイーツブランド「バターバトラー」（代表：阪本良一）が、「阪急うめだ本店」（大阪市北区）に期間限定で出店。６月１７日より、同百貨店限定のバタースイーツ等５種を販売する。東京土産として人気の同ブランド。たびたび関西に出店しては、ＳＮＳで「関西にも常設の店舗をください！

『2525（ニコニコ）sweets』は、名古屋市中区の新栄にある「米粉フィナンシェ」の専門店です。ネットショップのみで販売していた店が、実店舗をオープンしました。　名物はグルテンフリーの「米粉フィナンシェ」です。材料は、小麦粉の代わりに米粉を、卵白の代わりに米油・豆乳を乳化させた

スイーツの世界はフランス語の用語も多く、詳しくわからないことが多いですよね。新連載「パティシエが教える、奥が深いお菓子の世界」では、現役パティシエ・大澤智弥氏にお菓子についての素朴な疑問や、その業界にまつわる話を教えてもらいます。第2回はフィナンシェとマドレーヌについて。どちらもバターの風味と

初夏の手土産や贈り物には、職場などでも配りやすく、保存もしやすい個包装のお菓子が喜ばれます。送り手のセンスが伝わる、逸品スイーツをご紹介します。■この時期だけ出会えるさわやかなレモンサブレ口に入れた瞬間、瀬戸内レモンの爽やかな酸味が広がるサブレ。バターの香りとフラン