# バーのエチケット 2024.08.30 バーに来たらスマホをしまい「人と人とが交じり合う真っ白なキャンバス」を楽しもう ニューヨークのサービス業界で働いて11年になる。この間、大きな変化があった。アイルランドで生まれ育った私がニューヨークで初めて働いた店は、モリー・ピッチャーズ・エール・ハウス。人気のアイリッシュパブだったが、今はもうない。【K・C・コノリー(バーテンダー、映画製作者)】<