# ガストロノミーツーリズム

海外の富裕層など消費単価の高い旅行客の誘致につなげようと、付加価値の高い観光地づくりを考える会議が那覇市で開かれました。この検討会議は、去年3月、沖縄と奄美が観光庁の「高付加価値なインバウンド観光地づくり」のモデル観光地に選定されたことを受け、県や国でつくる委員会が開いたものです

リゾート内のレストランといえば、これまで宿泊者へ食事の場所を提供する、というあくまでも宿泊に付随する二次的な要素が強かったが、最近は宿泊者以外も、美食の目的地として訪れる、魅力的なレストランが増えている。タイ・プーケットに2004年にオープンしたリゾート「トリサラ」は、アマンの伝

「まず食べたいものありきで旅先を決める」という贅沢な視点がいま、観光や食のシーンで熱い注目を集めている。日本各地で脚光をあびる大人のためのデスティネーションレストランを、ガストロノミープロデューサー・柏原光太郎が厳選して案内。今回は、移住者が増え新たな文化圏が形成されつつある軽井沢で注目をあび

政府は2024年6月18日、令和6年（2024年）版「観光白書」を閣議決定し、発刊された。今回の白書は3部構成で、特に第III部で2024年度に講じようとする施策について、観光立国推進基本計画の柱となっている「持続可能な観光地域づくり」「地方を中心としたインバウンド誘客」「国内交流拡大」の観点