# カット野菜
![夕食は毎日「納豆+カット野菜炒め」を食べています。野菜も摂れているので「栄養面」の心配はないでしょうか?](/img/article/20240820/66c46fc46c51c.jpg)
2024.08.20
夕食は毎日「納豆+カット野菜炒め」を食べています。野菜も摂れているので「栄養面」の心配はないでしょうか?
時間と金銭面に余裕がなく、毎日の夕食を「納豆+カット野菜炒め」で済ませている場合、栄養面に不安を持つこともあるでしょう。納豆や野菜炒めは、栄養素が豊富で体に良さそうなイメージがありますが、不足している栄養素はないのでしょうか。そこで本記事では、納豆とカット野菜の栄養素を解説し、不
![「カット野菜は栄養が抜けている」は勘違い…管理栄養士が「調理済みの冷凍野菜」でつくるおすすめ料理](/img/newspic.png)
2024.05.24
「カット野菜は栄養が抜けている」は勘違い…管理栄養士が「調理済みの冷凍野菜」でつくるおすすめ料理
「カット野菜は栄養が抜けている」と利用を避ける人がいる。管理栄養士の塩野﨑淳子さんは「自炊でも栄養素は流出する。そんなことを気にするよりも、手間を省いて野菜を摂取できるメリットのほうが大きい」という――。 ※本稿は、塩野﨑淳子『体に良い食べ物・悪い食べ物大誤解!』(すばる舎)の一
![キャベツやダイコンなど野菜の価格が高騰 多くのキャベツを使う飲食店からは苦しい声が 岡山](/img/article/20240522/664dbaf34f0eb.jpg)
2024.05.22
キャベツやダイコンなど野菜の価格が高騰 多くのキャベツを使う飲食店からは苦しい声が 岡山
キャベツを中心に野菜の価格が高騰しています。多くのキャベツを使うメニューを提供する店は苦境に立たされています。 岡山市北区の食品スーパーグランドマートでは、野菜の価格が例年に比べて1割から2割ほど高騰しています。 中でも……。(松木梨菜リポート)
![カット野菜〝日本一〟工場でモヤシの奥深い世界&ニンジン乱舞…激レア映像【テレビ愛知・工場へ行こうⅢ】](/img/article/20240509/663c91db0e780.jpg)
2024.05.09